Marrone di Susa (Villar Focchiardo)

Foto
Varietà:
Portainnesto: (Fondamentale per capire quanto diventerà grande l'albero)
Data Impianto: (Mese/Anno)
Fornitore: (Vivaio o provenienza)
Coordinate/Posizione: (es. Filare 1, Posizione 3)

BoucheMarrone dedi BetizacSusa (Villar Focchiardo)

• Descrizione: ÈProtetto undal ibridomarchio euro-giapponeseIGP, (incrocioè traconsiderato Castaneauno sativadei emarroni Castaneamigliori crenata)d'Italia. Il frutto è di origine francese. Produce frutti di pezzatura molto grande,medio-grande, con una forma leggermenteellissoidale appiattita(spesso con un lato piatto) e una buccia di colore marrone rossastroavana checon scuriscestriature ascure maturazione.molto È celebre per essere una delle varietà più resistenti al cinipide (la vespa del castagno) e alle principali malattie della corteccia.marcate.

• Sapore: La polpa è soda,bianca, croccante e con un sapore dolce e aromatica.profumato. UnoÈ deiun suoi puntimarrone di forzaaltissima èqualità, lacaratterizzato da una pasta molto fine e, come tutti i marroni d'eccellenza, dalla facilità dicon sbucciatura:cui si stacca la pellicina interna si rimuove molto agevolmente, il che la rende perfetta sia per il consumo fresco che per le caldarroste.(episperma).

• Coltivazione: La pianta haè maestosa e tipica del paesaggio alpino della Val di Susa. È una messavarietà a"pura" fruttodi rapidissimaCastanea sativa (spessocastagno giàeuropeo), dalche secondorichiede cure tradizionali e un ambiente di montagna o terzoalta anno)collina eper unoesprimere sviluppoal piùmeglio contenutole rispettosue aicaratteristiche castagni tradizionali, rendendola gestibile anche in spazi non immensi.organolettiche.

Lavori da fare:

• Potatura di formazione
• Trattamento invernale (Poltiglia Bordolese)
• Concimazione organica
• Diradamento frutti

Note ed osservazioni:

Foto:

Gennaio 2025