Marrone di Chiusa Pesio

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Varietà:
Portainnesto: (Fondamentale per capire quanto diventerà grande l'albero)
Data Impianto: (Mese/Anno)
Fornitore: (Vivaio o provenienza)
Coordinate/Posizione: (es. Filare 1, Posizione 3)

Marrone di SusaChiusa (Villardi Focchiardo)Pesio

• Descrizione: ProtettoTipico daldella marchioValle IGP,Pesio, è consideratouna unodelle deivarietà marronistoriche miglioriche d'Italia.compongono il prestigioso "Marrone del Piemonte". Il frutto èha diuna pezzatura medio-grande, con una forma ellissoidalea cuore (spesso con un lato piatto)asimmetrica) e una buccia di colore marrone avanarossastro lucido, con striature scure moltoe marcate.sottili.

• Sapore: La polpa è bianca,di colore crema, molto fine, croccante e con un sapore dolce e profumatointenso. È unconsiderato marroneuno didei altissimamigliori qualità, caratterizzatomarroni da unaconsumare pastafresco molto fine e,o come tutticaldarrosta iper marronila d'eccellenza,sua dallafragranza. facilitàAnche conin cuiquesto si staccacaso, la pellicina interna (episperma).si rimuove con estrema facilità.

• Coltivazione: La pianta è maestosavigorosa e secolare, tipica del paesaggio alpinopedemontano della Val di Susa.cuneese. È unamolto varietà "pura" di Castanea sativa (castagno europeo), che richiede cure tradizionaliresistente e unsi ambienteè diadattata montagna o alta collina per esprimereperfettamente al meglioclima ledelle suevalli caratteristichealpine organolettiche.locali.

Lavori da fare:

• Potatura di formazione
• Trattamento invernale (Poltiglia Bordolese)
• Concimazione organica
• Diradamento frutti

Note ed osservazioni:

Foto:

Gennaio 2025