Marrone di Chiusa Pesio

Marrone di Chiusa di Pesio

• Descrizione: Tipico della Valle Pesio, è una delle varietà storiche che compongono il prestigioso "Marrone del Piemonte". Il frutto ha una pezzatura medio-grande, con una forma a cuore (spesso asimmetrica) e una buccia di colore marrone rossastro lucido, con striature scure e sottili.

• Sapore: La polpa è di colore crema, molto fine, croccante e con un sapore dolce e intenso. È considerato uno dei migliori marroni da consumare fresco o come caldarrosta per la sua fragranza. Anche in questo caso, la pellicina interna si rimuove con estrema facilità.

• Coltivazione: La pianta è vigorosa e secolare, tipica del paesaggio pedemontano cuneese. È molto resistente e si è adattata perfettamente al clima delle valli alpine locali.

Lavori da fare:

• Potatura di formazione
• Trattamento invernale (Poltiglia Bordolese)
• Concimazione organica
• Diradamento frutti

Note ed osservazioni:

Foto: