Bouche de Betizac

Foto

   

 

 

 

 

 Varietà:   

 

 Bouche de Betizac 

 

 

 Portainnesto: (Fondamentale per capire quanto diventerà grande l'albero) 

 

 

 

 Data Impianto: (Mese/Anno) 

 02/26 

 

 

 Fornitore: (Vivaio o provenienza) 

 Vivai Spallacci 

 

 

 Coordinate/Posizione: 

 Filare Verticale Castagni, Posizione 2 

 

 

 

 Bouche de Betizac 

 

 

 Descrizione: È un ibrido euro-giapponese (incrocio tra Castanea sativa e Castanea crenata ) di origine francese. Produce frutti di pezzatura molto grande , con una forma leggermente appiattita e una buccia di colore marrone rossastro che scurisce a maturazione. È celebre per essere una delle varietà più resistenti al cinipide (la vespa del castagno) e alle principali malattie della corteccia. 

 

 

 Sapore: La polpa è soda, dolce e aromatica. Uno dei suoi punti di forza è la facilità di sbucciatura : la pellicina interna si rimuove molto agevolmente, il che la rende perfetta sia per il consumo fresco che per le caldarroste. 

 

 

 Coltivazione: La pianta ha una messa a frutto rapidissima (spesso già dal secondo o terzo anno) e uno sviluppo più contenuto rispetto ai castagni tradizionali, rendendola gestibile anche in spazi non immensi. 

 

 

 Lavori da fare: 

 

 Potatura di formazione 

 Trattamento invernale (Poltiglia Bordolese) 

 Concimazione organica 

 Diradamento frutti 

 

 

 Note ed osservazioni: 

 Foto: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gennaio 2025